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凉拌猪耳

凉拌猪耳

�� 凉拌猪耳是一道超级下饭的凉拌菜，简单美味！(展开) ��

食材

主料

猪耳 1只
黄瓜 1条

辅料

蒜适量
小米辣 适量
盐少许
鸡精适量
辣椒红油 1大勺
花椒油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪耳买回来放入清水里洗净。
2
锅里放入清水，放少许料酒，姜片，干辣椒，花椒，再放入猪耳。
3
蒜，小米辣切末。
4
黄瓜切丝。
5
猪耳在锅内煮十五分钟，焖十分钟，捞出放凉。
6
猪耳切片放入盆里。
7
放入黄瓜丝，加上姜末，小米辣，盐，鸡精，花椒油，红油辣子。
8
搅拌均匀。

小贴士

无

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菜谱标签：凉菜下酒菜凉菜拌

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