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千层肉饼
美味的千层肉饼,用这个方法做起来也既容易又好吃,分层很明显哦,试试吧

食材

主料
  • 面粉 1碗
  • 开水 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱花 1撮
  • 肉末 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 千层肉饼步骤1
    1
    面粉倒入少量开水,拌成雪花状
  • 千层肉饼步骤2
    2
    加入少许冷水,揉成团,盖上保鲜膜醒十分钟备用
  • 千层肉饼步骤3
    3
    猪肉加适量葱花打成肉泥
  • 千层肉饼步骤4
    4
    面团擀成圆片,如图,切割成相连的六份
  • 千层肉饼步骤5
    5
    抹上肉泥
  • 千层肉饼步骤6
    6
    先将下面左右两边的面片朝中间叠起来
  • 千层肉饼步骤7
    7
    翻上去
  • 千层肉饼步骤8
    8
    再将两边的往中间叠,继续往上翻,两边的再叠到中间
  • 千层肉饼步骤9
    9
    用擀面杖稍微擀平
  • 千层肉饼步骤10
    10
    放入刷了油的电饼铛里
  • 千层肉饼步骤11
    11
    煎至两面金黄即可
  • 千层肉饼步骤12
    12
    出锅,切成片即可

小贴士

开水和冷水的量大约是1;1,根据实际情况增减水量
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:小吃 小吃 早餐 电饼铛 面食 甜

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