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鱼骨豆腐汤

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鱼骨豆腐汤步骤1
    1
    鱼骨洗净后撒上3勺盐腌制1小时
  • 鱼骨豆腐汤步骤2
    2
    腌制过的鱼骨切小块,沥干水分
  • 鱼骨豆腐汤步骤3
    3
    锅内倒入小半锅食用油,放入鱼骨煎炸至两面金黄捞出
  • 鱼骨豆腐汤步骤4
    4
    电饭煲内加入清水煮开后放入鱼骨,料酒,生姜片,火腿片,按下蒸煮煎闷煮1小时
  • 鱼骨豆腐汤步骤5
    5
    豆腐切小块
  • 鱼骨豆腐汤步骤6
    6
    放入开水中煮沸焯水后捞出
  • 鱼骨豆腐汤步骤7
    7
    当鱼汤煮至乳白色放入豆腐煮沸,加入鸡精,盐,胡椒粉
  • 鱼骨豆腐汤步骤8
    8
    撒上香菜即可

小贴士

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来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:汤 汤 煲 砂锅

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