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黄豆煲猪蹄

爱吃鱼的猫

黄豆煲猪蹄

�� 黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。
秋季干燥，可以适当的补充蛋白质和胶原蛋白，保持肌肤的水嫩，黄豆煲猪蹄是非常好的一道美容润燥养生汤，老少皆宜。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 1个
黄豆 100g

辅料

葱段 15g
姜片 10g
大料 2个
料酒 20ml
盐适量
鸡精少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材，黄豆提前浸泡一夜备用。猪蹄切小块。
2
猪蹄冷水入锅煮上5-8分钟。然后过凉水去除上面的猪毛洗净备用。
3
烧锅加入开水，放入葱姜和大料。
4
加入料酒。
5
然后放入猪蹄和黄豆。
6
加盖大火煮开小伙闷炖1个半小时。
7
最后加盐，鸡精。
8
煮开即可，喝的时候也可以用吸油纸吸出上面一层油脂在食用。

小贴士

猪蹄冷水入锅可以更好地除去里面的脏血水，然后再过冷水用镊子除去上面的猪毛，这样吃起来更健康。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤养肺增强免疫力汤滋阴润燥美白

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