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红豆杂粮饭

老王请吃鸡

红豆杂粮饭

�� 吃够了单一的白米饭，又开始折腾杂粮饭，这个杂粮饭会比白米饭更有营养的哈！家里有什么就放什么吧！(展开) ��

食材

主料

大米 80g
红小豆 20g

辅料

红米 40g
紫糯米 40g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红米、紫糯米，各40克，淘洗干净后用清水浸泡2小时以上。
2
红小豆20克，洗净后放入电饭锅内，将水烧开然后断电，闷泡4小时以上。
3
豆子和米都浸泡好以后，先煮红豆10分钟。
4
然后倒入红米和紫糯米，最后放入洗净的大米。放入大米后使水位保持在米的两倍就可以了。
5
直到电饭锅跳闸，闷几分钟，就可以吃了。

小贴士

1、红小豆不易煮烂，先把水烧开用电饭锅内的余温和热水泡有利于豆子快速开花。
2、紫糯米和红米都要提前泡开，否则会有硬芯。
3、水量与平时煮饭一样就可以，杂粮饭我一般会稍多加一点水，我认为稍软一点更易消化。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭下饭菜家常菜白领老年人饭

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