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腊肠蒸饭-首发
有一位同事也和我一样一个人吃饭,煮饭总粘底,所以她一直是蒸饭,受她的影响我现在也开始蒸饭吃。
早上起来时间紧张,简单的蒸一个腊肠饭,再加上个蛋,中餐也就有着落了。

食材

主料
辅料
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 腊肠蒸饭-首发步骤1
    1
    大米、葱、腊肠;
  • 腊肠蒸饭-首发步骤2
    2
    电饭锅中倒水,摆上蒸架;
  • 腊肠蒸饭-首发步骤3
    3
    米淘洗好后,加上与米一样量的水摆蒸架上蒸;
  • 腊肠蒸饭-首发步骤4
    4
    葱切少许葱花,腊肠切片;
  • 腊肠蒸饭-首发步骤5
    5
    饭蒸至干水;
  • 腊肠蒸饭-首发步骤6
    6
    把腊肠摆在饭面上,盖上盖子再蒸1分钟;
  • 腊肠蒸饭-首发步骤7
    7
    蒸好的腊肠饭;
  • 腊肠蒸饭-首发步骤8
    8
    蒸好的腊肠饭,拿出撒入葱花即可。

小贴士

腊肠不要一开始就和米一起蒸,蒸得久吸入水份太多,失去腊味的独特风味,切了薄片的腊肠很容易蒸熟,所以在饭蒸熟后摆入蒸1分钟即可。
如果你喜欢吃有味的腊味饭,就在蒸饭的时候加放盐和少许油一起蒸。
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:饭 午餐 咸香 蒸 蒸锅 饭

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