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油菜蕻鲍鱼大米粥

程程美食铺

油菜蕻鲍鱼大米粥

�� 鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白。由于是常年生长在深海之中，具有滋阴补养功效。中医则认为它是一种补而不燥的海产，吃后不上火，没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。此外鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。因而达到防癌抗癌的功效。
今天早上去农贸市场买菜，买了六个鲍鱼，我儿子等不及了要我煮粥来吃，晚上我用了三个配上油菜蕻来煮大米粥吃吃，简单好营养。。。(展开) ��

食材

主料

鲍鱼 3个
油菜蕻 110g
大米 140g

辅料

料酒适量
盐适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：鲍鱼、油菜蕻（已清洗）、大米（已淘洗）
2
将鲍鱼去壳去内脏清洗一下。
3
放在案板上切成小块。
4
放入盘中、加适量的料酒。
5
拌匀，待用。
6
将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎，待用。
7
随后，将淘洗好的大米下入沸水中煮开。
8
接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
9
焖至没气后开盖。
10
然后，合入切好的油菜蕻和鲍鱼翻动一下煮开煮上2——3分钟。
11
最后，加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味翻匀，即可。

小贴士

随意做

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菜谱标签：粥煮粥高压锅

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