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蟹味菇炒鲍鱼

蟹味菇炒鲍鱼

�� 其实这道菜真的是无心之作，做菜最多的时候都是冰箱里有啥就想着咋搭配一下，家里之前有冻着的鲍鱼，正好又去超市买了蟹味菇，就想着把它俩掺合着炒一下，没想到这道菜正好堵住我家大男人的嘴哈，让你天天嚷嚷着要吃山珍海味，今天就让你尝尝(展开) ��

食材

主料

蟹味菇 200g
鲍鱼 200g

辅料

姜 10g
盐 2g
青椒 50g
剁椒 20g
香葱 20g
黄酒 20ml
生抽 20ml
蒜 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有材料洗净切好备用
2
热油爆香姜蒜末
3
下入蟹味菇
4
加蚝油炒软后捞出备用
5
另起锅，放入姜蒜末和剁椒
6
加入青椒丝
7
加入鲍鱼同炒
8
淋入黄酒
9
淋入生抽
10
加入蟹味菇，香葱段和盐炒匀即可

小贴士

1、我把蟹味菇先炒了一下，这样省得后炒菜里的汤水太多
2、不喜欢辣的可以不放辣椒
3、黄酒可用料酒代替

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜炒热菜海鲜聚会

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