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山珍水饺

品口美食家

山珍水饺

�� 过年了，家家户户要包各种各样的饺子，在我家，最受欢迎的就是这个山珍猪肉馅的水饺了。每次都要包出很多，冰冻在冰箱中，可以吃好多次呢。(展开) ��

食材

主料

猪肉馅 200g
小白菜 300g
冷冻蘑菇 300g
面粉 300g

辅料

油适量
盐适量
花椒粉 适量
生抽适量
葱适量
姜适量
水 180g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冷冻蘑菇自然解冻，再用水焯一下，挤干水分，跺碎。
2
放到事先准备好的猪肉馅中。
3
小白菜清少干净，用水焯一下，挥出挤干水分。
4
跺碎。
5
放到准备好的猪肉蘑菇馅里，加入生抽，盐，花椒粉，葱和姜，拌匀。
6
面粉和水放入盆中，和成面团，醒十分钟。
7
把醒好的面团搓长。
8
分成一个个小剂子。
9
分别压扁。
10
擀成饺子皮。
11
放上适量的馅料，包成饺子。
12
放入锅中煮熟，捞出即可食用。

小贴士

吃时可佐生抽香油等。

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菜谱标签：饺子饺子面食煮

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