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菌菇瘦肉煎饺

品口美食家

菌菇瘦肉煎饺

�� 家里有绞肉机，所以做饺子就比较快手，每次做的饺子都是多的吃不完，带公司同事们品尝一下说味道很不错，大大激发了我做菜的动力，隔一两天就做些带给他们吃，好吃的东西大家分享感觉更快乐，呵呵。(展开) ��

食材

主料

瘦肉 200g
金针菇 130g
饺子皮 200g

辅料

油适量
盐适量
五香粉 半勺
姜适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备一块瘦肉。
2
瘦肉洗净切块。
3
切点姜葱末。
4
放入料理机内，加入五香粉和料酒。
5
打成肉馅。
6
盛出肉馅。
7
准备好金针菇洗净。
8
金针菇切碎。
9
将肉馅加入菇类。
10
加油和生粉。
11
调均匀。
12
准备好饺子皮，开始包饺子了。
13
包好所有的饺子。
14
电饼涮油。
15
摆上饺子，盖好，双面煎制。
16
几分钟后打开。
17
翻面再煎一下。
18
夹入盘中即可。

小贴士

1、瘦肉加生粉肉肉更滑嫩。
2、饺子皮比较干，包的时候边缘抹点水沾得更牢固。
3、煎饺子的时候可以加少许水煎制。

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菜谱标签：饺子早餐煎电饼铛饺子

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