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肉末山药饺子

品口美食家

肉末山药饺子

�� 冬眠了一个冬天，终于，天气稍微暖和点了，好久没做过面食啦，趁着周末，赶紧包点饺子吧，吃了好久的面条，终于可以换换口味啦！第一次用猪肉和山药搭配做饺子馅，没想到口感非常不错哦！(展开) ��

食材

主料

猪肉 400g
山药 300g
面粉 500g

辅料

油适量
盐适量
鸡蛋 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉里打入一个鸡蛋
2
加入适量水，和成面团，盖上湿布，醒发
3
肉剁碎
4
山药也剁成泥
5
加适量油和盐，拌均匀
6
面团分成小剂子
7
擀成饺子皮
8
包好
9
烧开一过水，把饺子放进去，点三次冷水
10
煮好的饺子出锅即可

小贴士

1、如果肥肉较多，馅里面也可以不放油
2、煮饺子的时候，先开盖煮熟皮，再盖上盖子，点三次冷水，这样煮出的饺子更漂亮哦！

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菜谱标签：饺子健脾胃早餐煮饺子

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