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牛肉芹菜蒸饺

品口美食家

牛肉芹菜蒸饺

�� 爸爸三高又脂质蛋白低（的确很矛盾哈，但是体检确实这样），不让吃猪肉肥肉，但是他又馋爱吃肉还缺蛋白质，所以就买了好多牛肉，牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多，牛肉又是亚油酸的低脂肪来源，满足不肥不油，又高蛋白的标准，所以变着方儿的给他做~(展开) ��

食材

主料

牛肉 500g
西芹 1把
面粉 500g

辅料

油适量
盐适量
葱 1根
姜 1块
花椒粉 适量
酱油适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备牛肉，葱姜，和西芹
2
西芹摘干净，在水里煮一下
3
捞出放在凉水里过一下
4
剁成馅儿，把多余的水分弄出去
5
提前把面活好醒一醒更容易捏
6
牛肉剁馅儿
7
牛肉馅儿里多放点葱末姜末
8
放上西芹，盐，花椒粉，油，酱油，香油不停顺时针搅拌
9
拌的过程中需要不停的加水，牛肉馅儿才能更嫩
10
准备饺子劲儿，大个儿的做蒸饺
11
干好圆皮儿
12
放馅儿包成大个儿饺子
13
放蒸锅内蒸十分钟即可
14
馅儿拌好了做出来的饺子馅儿是一坨

小贴士

做牛肉馅儿一定要多方葱姜末才好吃

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菜谱标签：饺子增强免疫力蒸蒸锅饺子

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