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猪肉豆王饺子
这个豆角在呼市当地人们都叫它豆王,以往总是拿它烩菜或焖面使用,今天用它包次饺子,但食用豆角类的食物,一定要煮熟在吃哦!谢谢喜欢。

食材

主料
  • 猪瘦肉 150g
  • 豆王 200g
  • 小麦面粉 350g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 猪肉豆王饺子步骤1
    1
    先将面团和好,醒面10分钟以上。
  • 猪肉豆王饺子步骤2
    2
    准备食材,全部清洗干净。
  • 猪肉豆王饺子步骤3
    3
    将豆角放入沸水中焯至8成熟。
  • 猪肉豆王饺子步骤4
    4
    在将肉剁成肉馅,放入碗内,加入食用油、酱油、食盐搅拌均匀。
  • 猪肉豆王饺子步骤5
    5
    在打入一颗鹌鹑蛋顺时针搅拌均匀。
  • 猪肉豆王饺子步骤6
    6
    将豆王捞出后过一下凉水,在剁碎。
  • 猪肉豆王饺子步骤7
    7
    先放葱花搅拌均匀。
  • 猪肉豆王饺子步骤8
    8
    在放入豆角碎搅拌均匀。
  • 猪肉豆王饺子步骤9
    9
    将面团制成剂子,在擀皮,开始包制。
  • 猪肉豆王饺子步骤10
    10
    包好的饺子。
  • 猪肉豆王饺子步骤11
    11
    放入沸水中煮熟即可。
  • 猪肉豆王饺子步骤12
    12
    完成。

小贴士

豆角一定要煮熟吃,避免食物中毒。
瘦肉馅中要多放食用油,避免肉馅太干。
煮饺子过程中添加两次凉水,煮沸后饺子即熟。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:饺子 儿童 煮 面食 饺子

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