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杂蔬孜然炒馒头

杂蔬孜然炒馒头

�� 馒头是北方家庭餐桌上常见的主食，今天，我就让它来个华丽丽的大转身，变身成既是菜又是饭的炒馒头，哈哈，是不是有点意思？(展开) ��

食材

主料

馒头 1个
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
洋葱适量
胡萝卜 适量
黄瓜适量
孜然粉 适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将馒头切成一厘米见方的丁。
2
将洋葱洗净切成小块，胡萝卜、黄瓜洗净切成丁。
3
将打散的鸡蛋液倒入馒头丁上面。
4
拌匀，要使每块馒头丁上都裹上蛋液。
5
炒锅内放油，将馒头丁放入锅里炒至金黄，盛出备用。
6
锅里再放少许油，将胡萝卜、洋葱、黄瓜依次放入，快速翻炒几下后加入少许生抽，炒至九分熟。
7
将馒头丁倒入锅内，加入盐、孜然粉，翻炒均匀。
8
盛出装盘。

小贴士

炒馒头丁时一定要用小火。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头快手菜炒锅孜然味

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