菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 香肠牛奶馒头

香肠牛奶馒头

香肠牛奶馒头

�� 老妈逛超市顺手买了一包香肠，吃了一根就放冰箱了。正好我准备做馒头，想想不如把香肠包进馒头里，做个中式热狗吧。馒头的松软配上香肠的劲道，味道不错哦！(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 200g
牛奶 150ml
酵母 2g

辅料

油适量
盐适量
香肠适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好面粉、牛奶、酵母。
2
酵母用部分温牛奶（35℃左右）冲开，静置3分钟。
3
将酵母牛奶液倒入面粉，视情况慢慢加入另一部分牛奶，边用筷子搅拌成絮状。
4
揉成光滑不粘手的面团。
5
在温暖处发酵至2倍大。
6
取出用力揉排气。
7
揪成若干小团。
8
准备香肠，我觉得用类似这种广式的，味道比较好。
9
将一根香肠剖开成两半。
10
取一个小团按扁。
11
放上剖好的半根香肠，先盖上下两边捏合，再盖左右两边。
12
包好整形。
13
用小刀在包好的面团上划上等距的小口。
14
蒸屉上刷油，放入馒头，盖上盖子醒发二十分钟，再大火蒸二十分钟，焖五分钟。
15
快速打开盖子，避免水蒸气滴到馒头上，装盘。

小贴士

1.因为不同品牌面粉的吸水性不同，加牛奶时要视情况慢慢加入，不要一下子倒进去。2.我把香肠剖成两半了，整根包也可以，吃着更爽。3.关火后不要立刻开盖，焖5分钟，以免馒头塌陷。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头早餐蒸蒸锅馒头儿童增强免疫力夏季滋阴润燥美白面食中秋节健脑益智健脾开胃元旦节咸增肥孕妇家常菜情人节抗疲劳母亲节甜白领老年人补血补钙

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册