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煎鸡蛋馍片

煎鸡蛋馍片

�� 前一天的馍第二天吃无论是熘，还是微波，总觉得没有刚出锅的香。但是将大馍切片，蘸上蛋液来煎就变得松软焦香，更加好吃。成了高大上的美味。
我常常特意一次多蒸些，留着早起煎鸡蛋馍片。如果再配上一碗粥，就是一款简单快速、营养全面的早餐了。(展开) ��

食材

主料

馒头 2个
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
前一天蒸好一锅大馍。
2
第二天将吃剩的切厚片，再配一个鸡蛋。
3
鸡蛋打到碗里，加盐打散。
4
馍片双面蘸上蛋液。
5
锅热倒少量的油，待到油热，将蘸蛋液的馍片逐一放到油锅里，中大火煎至两面焦黄即可。
6
配上一碗粥，就是一款简单快速、营养全面的早餐了。

小贴士

1.油一定要热，鸡蛋馍片才能即松软又焦香，还要用中大火来煎。
2.大馍一次蒸的多可切片，存放在冷冻层；第二日的吃可放在室温下，不要放在冰箱冷藏室，会变硬的。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头早餐面食煎煎锅

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