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红糖馒头

红糖馒头

�� 红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 500g
红糖 100g

辅料

酵母粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉备用
2
把酵母粉加入水红糖，倒进面粉中，合成面团
3
揉一下进行排气，静止15分钟，把面搞成小段，切小剂子
4
揉成馒头，放温暖地方醒二十分钟左右
5
上笼蒸20分钟，此时不要立即打开锅，5分钟之后再打开锅取出。

小贴士

蒸好后不要立即打开锅，5分钟之后再打开锅取出。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头蒸甜蒸锅馒头

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