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胡萝卜炸馒头片
用蛋液裹着炸馒头片外酥里嫩,是很不错的早餐。制作简单省时,是早上时间紧来不及做太复杂的早餐的最佳选择。但是再省出一点点时间,切一些胡萝卜碎拌在蛋液中,那炸出来的馒头片不但多了一个口感和香气,更加的营养美味哦。对于不爱吃胡萝卜的小朋友也是很有诱惑力的。
蛋液中加几滴白醋,炸出来的表面酥脆颜色金黄亮丽不易变黑。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 胡萝卜炸馒头片步骤1
    1
    胡萝卜切碎,加适量盐,几滴白醋和蛋液一起搅拌均匀。
  • 胡萝卜炸馒头片步骤2
    2
    隔夜的馒头切成片
  • 胡萝卜炸馒头片步骤3
    3
    在搅拌好的蛋液中蘸匀
  • 胡萝卜炸馒头片步骤4
    4
    油温170度中高油温炸至两面金黄即可
  • 胡萝卜炸馒头片步骤5
    5
    捞出来控油就可以吃了

小贴士

1、蛋液中加几滴白醋可以防止鸡蛋受热氧化表面变黑。
2、隔夜的凉馒头比较容易切
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:馒头 儿童 快手菜 早餐 炸

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