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海苔味蛋煎馒头片
家里有包海苔粉,一直没机会吃~(*^__^*) 嘻嘻……其实也是懒得去做食物~昨天没来得及做馒头,买的馒头今早还剩一个,有点硬邦邦了,做个蛋煎馒头片,外酥内软,正好也趁此机会把海苔粉“消灭”掉....O(∩_∩)O~~

食材

主料
  • 馒头 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 海苔粉 20g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 海苔味蛋煎馒头片步骤1
    1
    馒头切片。
  • 海苔味蛋煎馒头片步骤2
    2
    鸡蛋打散,加入适量盐,反复打均匀。
  • 海苔味蛋煎馒头片步骤3
    3
    馒头片的两面均匀沾上蛋液。
  • 海苔味蛋煎馒头片步骤4
    4
    锅内放油,油热,放入沾过蛋液的馒头片,小火慢煎,一面蛋液凝固时,翻至另一面。
  • 海苔味蛋煎馒头片步骤5
    5
    煎至两面金黄。
  • 海苔味蛋煎馒头片步骤6
    6
    依次煎好,盛出。
  • 海苔味蛋煎馒头片步骤7
    7
    均匀撒上海苔粉。
  • 海苔味蛋煎馒头片步骤8
    8
    开吃喽~~

小贴士

1、馒头片可在蛋液里浸泡一分钟,这样煎出的馒头片会更软一点。
2、煎制馒头片时,小火慢煎,以免糊掉。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:馒头 煎 素食 白领 面食

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