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鸡蛋炒馍

鸡蛋炒馍

�� 非常适合早餐食用的蛋炒馍，简单适用，特别适用于前夜剩余的馒头再利用，既不浪费，又满足了早餐需求。此款炒馍色泽金黄，入口绵软。(展开) ��

食材

主料

馒头 2个
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
葱适量
调料适量
姜适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把馒头切成小块。
2
葱、姜、蒜切片备用。
3
鸡蛋打散，把馒头块放入盆中，均匀沾上蛋液。
4
放入适量盐、调料，拌匀。
5
热锅放油适量，放入葱花、姜、蒜片。
6
待葱姜蒜表面呈淡黄色，把馒头块放入锅里，小火均匀翻炒至馍馍表面呈金黄色，即可成盘食用。

小贴士

馍块要均匀沾上蛋液，一定小火翻炒，才会炒出色香味俱全的馍馍哦，(*^__^*) 。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头早餐炒快手菜炒锅

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