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黄金炒馒头

黄金炒馒头

�� 剩馒头很多人都不愿意吃，可是如果花点心思，用点时间，剩馒头也可以变得非常美味。炒馒头里放了自已灌制的腊肠，还加了蔬菜，吃起来更加可口。(展开) ��

食材

主料

馒头 1个
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
自制腊肠 适量
豌豆适量
胡萝卜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
自制腊肠切丁，
2
胡萝卜丁和豌豆放开水锅里煮熟后备用，
3
馒头切成小丁，
4
鸡蛋一个加适量盐打散，
5
馒头丁放蛋液里拌匀，让每个馒头丁上都粘满蛋液，
6
锅里放油，
7
油热后倒入馒头丁，
8
炒至馒头丁金黄时盛出，
9
锅里留少许底油，放腊肠丁炒至变色，
10
倒豌豆和胡萝卜丁翻炒，
11
再倒入馒头丁翻炒，
12
炒一分钟左右即可关火盛出。

小贴士

炸馒头丁时，要稍微大点的火，这样炸出的馒头丁外焦里嫩，如果用小火，馒头丁的口感就会偏硬。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头早餐面食

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