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�� 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。一般人都可以吃。很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。我不喜欢吃芹菜叶，主要是习惯，小时候家里吃芹菜总是将芹菜叶摘得干干净净，一点也不留。其实为了健康，偶尔吃点自己不喜欢吃的东西也是可以的，所以决定下次再做牛肉包时一定要留芹菜叶。(展开) ��