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菌菇瘦肉小包子

菌菇瘦肉小包子

�� 一直想用饺子皮做包子，因为嫌擀面皮麻烦，今天试着做了，包的菇肉馅，孩子一口气吃了十几个，真是一嘴一个，小小的包子漂亮也美味。(展开) ��

食材

主料

金针菇 120g
瘦肉 200g
饺子皮 200g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
料酒 1勺
生粉 1勺
五香粉 半勺
鸡精半勺
花椒油 1/3勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好饺子皮。
2
准备好瘦肉。
3
金针菇洗净切碎。
4
瘦肉剁细。
5
菇和肉放一起。
6
加入香葱，生粉，料酒，姜，鸡精，花椒油，五香粉，油和盐。
7
拌匀成馅。
8
准备包包子了。
9
包好所有的包子放入蒸笼。
10
蒸锅加水，放入蒸架。
11
放入蒸笼。
12
中火蒸25分钟。
13
掀盖。
14
夹出包子。

小贴士

1、瘦肉加点姜葱，生料和料酒调味，味道更鲜美。
2、饺子皮买的时候买大一点的，容易包。
3、饺子皮比较干，包的时候边缘抹点水，沾得更牢。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子早餐蒸蒸锅面食

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