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鲜虾肉包

鲜虾肉包

�� 这款包子强烈推荐给大家，
不光造型很好看，
而且内馅加了猪肉和鲜虾，
美味更营养，
大家也可以试一试哦。(展开) ��

食材

主料

猪肉 200g
鲜虾 200g
面粉 300g

辅料

五香粉 适量
盐适量
香葱适量
姜适量
酵母 3g
糖 15g
水 135g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料备用。
2
中筋面粉、水、白糖，酵母倒入面包机。
3
和成面团后，放在温暖处发酵。
4
香葱洗净，切碎。
5
猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉、盐、姜末，葱末搅拌均匀。
6
鲜虾去掉虾头，留最后一节虾壳和虾尾。
7
面团发酵到两倍大，取出。
8
充分揉匀后，切成均匀的小剂子。
9
取一个小剂子，擀成圆片，取内馅放入面皮中央（面皮和内馅的量1：1），中心放上一颗虾仁。
10
均匀地捏出小褶，收口时，把虾尾留在外边，即成小肉包生坯。
11
生坯放入笼内醒发10分钟。
12
冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火。

小贴士

蒸好不马上揭盖，继续焖3分钟即可。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐蒸面食包子

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