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香菇油菜包

香菇油菜包

�� 今天又换了口味，包了素馅的包子。当然，也起了个大早，等宝贝起床后，开饭，他一口气吃了五个。嘻嘻，高兴。(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
青菜 250g
香菇 100g

辅料

油适量
盐适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将面粉倒入面盆，酵母粉适量用温水融化，和面。我这次是用老面发的，所以就没有用酵母粉，前面的步骤就没有拍。面和好后，放在温暖的地方等待面发起。
2
青菜洗净切碎备用。
3
香菇切碎备用
4
切好的青菜与香菇放入容器中，再加入葱花、加入油、盐拌匀，备用。
5
发好的面，加点苏打粉，揉面，像包饺子一样。再弄成小小的剂子。
6
再将小剂子擀成一个个小圆片。
7
把圆片拿起，放入调好的青菜香菇馅，包成包子。静置5-10分钟。
8
蒸锅加入水，烧开，放蒸屉，上面抹层油，将包子放入锅，再蒸20分钟关火即可。

小贴士

面揉好后包成成品，一定要再发一起，否则蒸熟的会不宣，会有些硬。掌握不住碱的量，就改成苏打，苏打多些少些不会影响什么。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子半小时-1小时蒸香面食包子消肿全菜系 1-2人蒸锅中等难度

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