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奶香莲花卷
奶香莲花卷--松软香甜,奶香味浓。

食材

主料
  • 面粉 300g
  • 酵母 4g
  • 白糖 15g
  • 牛奶 160ml
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 奶香莲花卷步骤1
    1
    面粉中放入白糖、酵母、牛奶和成面团,饧10分钟。
  • 奶香莲花卷步骤2
    2
    搓成长条。
  • 奶香莲花卷步骤3
    3
    切成均匀大小的剂子。
  • 奶香莲花卷步骤4
    4
    用手按扁。
  • 奶香莲花卷步骤5
    5
    每两个一组,擀开。
  • 奶香莲花卷步骤6
    6
    中间刷上油,不要刷到边上来。
  • 奶香莲花卷步骤7
    7
    向上叠起来。
  • 奶香莲花卷步骤8
    8
    再叠一下。
  • 奶香莲花卷步骤9
    9
    均匀的切成三份。
  • 奶香莲花卷步骤10
    10
    看图摞起来。
  • 奶香莲花卷步骤11
    11
    用筷子压一下。
  • 奶香莲花卷步骤12
    12
    取出筷子来。
  • 奶香莲花卷步骤13
    13
    用两根筷子顺着压下去,向中间并拢。
  • 奶香莲花卷步骤14
    14
    取出筷子来,莲花卷就做好了。凉水入锅,开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅。
  • 奶香莲花卷步骤15
    15
    放入盘中,就可以吃了。

小贴士

凉水入锅,开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅。
来自 品口 zhoujingli 的作品 
菜谱标签:卷子 其他 早餐 半小时-1小时 蒸 卷子 全菜系 3-4人

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