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红火龙果慕斯

红火龙果慕斯

�� 现在正是大量红火龙果上市的时候啊，便宜又好吃！作为好吃之人，总是爱变点花样的，那就用来做蛋糕吧，哈哈，好看又好吃的哦！
我比较喜欢蛋糕底，所以没有用饼干底。(展开) ��

食材

主料

红火龙果汁 100g
动物性淡奶油 200g
吉利丁 2片
糖粉 30g

辅料

六寸戚风 1片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先烤一下六寸戚风，取一片，切得比模具稍为小一点；
2
火龙果榨汁；
3
吉利丁冰水泡软后隔水加热至化；
4
加入火龙果汁中拌匀；
5
淡奶油加糖打至六七成发，不流动即可；
6
然后与火龙果汁充分混合；
7
倒入模具中，放冰箱冷藏四小时以上；
8
用吹风机吹一下外围即可脱模，打点淡奶油稍为点缀一下即可。

小贴士

这次是自己吃，所以用了一片蛋糕底，也可以用两片的，这样蛋糕体会显得高一些。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕点心烘焙甜品蛋糕

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