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黑椒牛肉三明治

黑椒牛肉三明治

�� 这款三明治的做法也是非常的简单，味道也很好，卖相也不差。我是用的自己做的吐司，就是做吐司稍微麻烦了点。如果嫌自己做吐司麻烦的，买的吐司一样可以做的哦。做好的吐司只用4片，做两人份的三明治。剩余的慢慢吃啦(展开) ��

食材

主料

吐司面团 一份
黑椒牛肉 150g
鸡蛋 2个
奶酪片 2片

辅料

西红柿 1个
黄瓜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先和好吐司面团。吐司的配方如下：面包粉 (500克) 牛奶 (270) 鸡蛋 (1个) 冰糖糖粉 (20g) 盐 (5g) 黄油 (50g) 酵母粉 (5g)。这个量是2个450克吐司的量。
2
室温发酵至2倍以上大小
3
排气分剂松弛10分钟
4
整形后放入吐司模保湿发酵至8份满
5
烤箱180度烤35分钟
6
烤好的吐司晾凉即可使用
7
做三明治前先煎好鸡蛋。我喜欢单面煎有糖心的。喜欢双面煎的也可以煎双面。
8
做好的吐司切片
9
把黑椒牛肉切薄片放在吐司片上
10
摆上一片奶酪片，烤的时候上面再压一片吐司
11
三明治锅预热一下，两面涂抹上橄榄油，把备好的三明治放入三明治锅中
12
盖上盖子，中小火每面烤半分钟左右，两面烤到金黄。注意自己家的火力，不要太多，免得烤糊
13
打开三明治上面的一片，放入一片西红柿
14
摆入盘中，放上煎好的鸡蛋，在用西红柿和黄瓜片点缀即可享用。

小贴士

吐司做的多，是两份450克吐司

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包健脑益智抗疲劳煎白领补血面包黑椒味

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