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挤挤小猪

挤挤小猪

�� 这是我进【好豆】以来，第一次交作业。【8月作业】第一课的烘焙甜点+挤挤小猪。
小眼睛聚光啊！
小猪面包表面效果还有缺点，再接再厉。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 250g
鸡蛋 1个
清水 58g

辅料

红豆馅 适量
盐 2g
酵母 3g
炼乳 30g
芝麻装饰 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有材料和成团，发酵至两倍大。
2
发酵面团成分排气，分成等量面团，【小猪面包的脸】。
3
再分成等量小面团，【小猪面包的鼻子和耳朵】。
4
取一份大面团包入红豆馅。
5
少许水刷面，便于鼻子和耳朵的粘合。
6
二次醒发后，芝麻装饰小猪眼睛和鼻孔。
7
预热烤箱180度，中下层烤18分钟左右。

小贴士

【CSY温馨提示】
水的用量根据面粉吸水性而定。
烤箱烘焙时间温度以自己烤箱惯用而定，仅供参考。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包甜面食烤箱面包

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