菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 编织饼干

编织饼干

编织饼干

�� 饼干的种类多到无法数清，那我们就尝试换种方式吃饼干，既有漂亮的外表，又有美味的夹心，好吃的不要不要~~
将切割成长条的面团一点一点地编织起来，是需要一份耐心和一丝小心的，虽然消磨了一些时间，却浅尝了其中的快乐，也收获了等候的喜悦~~(展开) ��

食材

主料

辅料

自制樱桃果酱 适量
全蛋液 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄油室温软化到用手轻轻能压出痕迹的程度。
2
把糖粉一次性加入黄油里。
3
用电动打蛋器稍微混合一下，以防糖粉飞溅，然后启动打蛋器搅打。
4
搅打均匀后，把蛋液分三次加入黄油内，每次用打蛋器把蛋液完全被黄油吸收为止，再加入下一份的蛋液。
5
搅打均匀。
6
筛入低筋面粉。
7
用刮刀翻拌到没有干面粉为止。
8
这时候面团比较粘手，用保鲜袋包起来，冷藏两小时以上松弛。如果急用，就冷冻半小时。取出以后稍微一揉，就可以用了。
9
面团取出擀成1cm厚的面片。然后修成方形。在用尺子先在面片上标记出来每一条的尺寸，方便切条。
10
切成0
11
从中间分成上下两部分开始编织面片。看起来很麻烦，其实掌握了方法很简单。第一步，先摆好竖条。
12
每隔一条将面片从上面翻下来，并在顶端摆上第一根横条。将翻下来的面片翻回去，压住第一根横条。依次类推，翻上去，摆横条，翻下来压住直到编完整个面片。
13
用圆形模具将面片切割成一个个圆形。
14
将切割下来的面团擀平，用模具压出圆片。
15
在圆形饼干面片上涂上果酱。
16
把编织面片，盖在上面。
17
小心将饼干移至烤盘上。
18
放入预热好的烤箱，175度，烤15—20分钟直至边缘金黄，取出晾凉。

小贴士

1.糖粉加入黄油中要先用打蛋器稍微拌合一下，以防糖粉飞溅。
2.将蛋液加入黄油中时要分三次，每次用打蛋器把蛋液完全被黄油吸收为止，再加入下一份的蛋液。
3.编织的时候要轻拿轻放，看着麻烦，其实很简单的。
4.烤箱的温度自行调节，时间要根据饼干的大小来决定。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干下午茶烘焙烤箱甜点聚会饼干

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册