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山楂酱夹心饼干

山楂酱夹心饼干

�� 我是个怕酸的人，水果有点酸的就不喜欢吃了，可是很对于山楂糕啊，山楂片啊这类酸酸甜甜的东西，我却十分喜爱，可以说是百吃不厌啦~山楂大量上市的时候，我便买了许多做山楂果酱自己吃了，放到饼干里，酸酸甜甜的还蛮不错呢~(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 120g
黄油 50g
白糖 40g
蛋液 20g

辅料

山楂果酱 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄油切成小块，室温软化
2
用打蛋器稍微打发
3
加入白糖，打发至发白
4
加入蛋液，搅拌至均匀
5
入低筋面粉，切拌成均匀面团
6
用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏1小时进行松弛
7
松弛好的面团擀成0
8
用模具切出一块实心和一块空心的饼干形状，烤箱预热至160度，中层，上下火，15分钟左右观察上色即可
9
烤好的饼干晾凉后，取实心的饼干在中心抹上适量山楂酱，然后取空心饼干对准实心饼干压好即可。

小贴士

饼干的厚度可以根据自己的喜好调整
根据自己家烤箱的脾气相应调整烘烤时间和温度

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干烤箱零食饼干

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