菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 【柏翠幸福烘焙】骨肉

【柏翠幸福烘焙】骨肉

【柏翠幸福烘焙】骨肉

�� 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】，厨艺这东西，真是需要锻炼啊，看到这个披萨，会回想起我做的第一个披萨，那个饼底真是又厚边又硬，倒像是放了馅的面包，如今能做出这么薄的饼底，再配上我爱吃的骨肉相连，这披萨的味道那真是不用说了！(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 150g
水 90g
色拉油 20g
糖 15g
干酵母 3g
盐 2g

辅料

番茄酱 适量
马苏里拉奶酪 适量
尖椒适量
骨肉相连 3串
黑胡椒颗粒 少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把主料混合，揉成团。
2
室温发酵40分钟左右，手指按下不回缩。
3
把面饼擀匀、擀薄，放入披萨盘中，把饼边捏好，用叉子扎些小洞。
4
骨肉相连从棍上取下。
5
把饼皮上抹一层番茄酱。
6
撒一层马苏里拉。
7
铺上骨肉相连。
8
再撒一层马苏里拉。
9
表面点缀上几个尖椒圈。
10
烤箱200度，约烤15分钟。
11
出炉后撒少许黑胡椒颗粒，趁热吃很美味。

小贴士

饼皮擀薄就是脆底披萨，厚点就是正常披萨。
马苏里拉一定要多放，铺一层料放一层奶酪，才会有厚厚的拉丝。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨下午茶烤箱白领披萨

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册