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薏米银耳汤

薏米银耳汤

�� 忽然起意要来一道薏米银耳汤。隔水电炖锅最省事，一般2小时左右就会好。
2个多小时后，薏米烂熟，但银耳还没有变到软融。在对付银耳这件事上，电炖锅好像确实差点儿功力。也许它需要一整夜的工夫，才能让银耳变到理想状态。不想再等，索性把薏米银耳汤又倒入锅中，小火咕嘟了20多分钟，在看到银耳终于显得不那么脆爽的时候，终于失去了耐心。就这样吧，不那么浓稠的银耳汤也是不错。。。。(展开) ��

食材

主料

薏米 50g
银耳 5g

辅料

冰糖适量
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料：薏米50克，银耳5克，冰糖，水适量
2
银耳用清水泡发后洗净，
3
薏米用水洗净略泡。
4
将所有材料和水倒入炖盅。
5
放入电炖锅，低温档隔水炖煮2小时以上。
6
薏米软烂，熄火。
7
倒入锅中，大火煮沸后转小火，继续煮20分钟以上。
8
熄火，
9
盛出，

小贴士

此汤也可以直接用普通锅来熬煮。
薏米与银耳的比例可以根据自己喜好任意调整。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食下午茶减肥增强免疫力夜宵小吃排毒早餐滋阴润燥甜甜品美容聚会零食饮品

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