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石榴汁银耳果冻
石榴榨取汁液,里面含有丰富的维他命c、b6、e和叶酸;钙、镁、锌等矿物质含量也非常丰富,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。
今天这款石榴汁就是鲜果汁的豪华美艳版,搭配到秋季养生最佳的银耳莲子红枣羹,放入微量的鱼胶粉入冰箱冷藏一个小时,粉色酸甜的石榴果汁,Q弹的银耳冻,绝对让你耳目一新。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 石榴汁银耳果冻步骤1
    1
    先将银耳泡发,去掉根部黄色硬的部分。500克水烧开后,加入撕碎的银耳,放入莲子同煮
  • 石榴汁银耳果冻步骤2
    2
    将石榴切开,剥下红色的颗粒备用
  • 石榴汁银耳果冻步骤3
    3
    用料理棒将石榴果实打碎
  • 石榴汁银耳果冻步骤4
    4
    然后倒入小纱布包中,用力挤压
  • 石榴汁银耳果冻步骤5
    5
    直到所有的石榴汁挤出,剩下的石榴粒不要
  • 石榴汁银耳果冻步骤6
    6
    银耳煮开关小火慢慢的煮大概一个小时就已经软烂了,这时候再加入容易煮熟的红枣继续熬到粘稠
  • 石榴汁银耳果冻步骤7
    7
    将10克鱼胶粉,适量白糖混合在小碗中
  • 石榴汁银耳果冻步骤8
    8
    加入适量水放入小碗,盖上保鲜膜,放入微波炉加热3分钟,至全部融化
  • 石榴汁银耳果冻步骤9
    9
    将做好的鱼胶液倒入500毫升的银耳莲子中,不断搅拌均匀
  • 石榴汁银耳果冻步骤10
    10
    等放凉后倒入做好的石榴汁
  • 石榴汁银耳果冻步骤11
    11
    最后放入鸡尾酒杯中,入冰箱冷藏到凝固

小贴士

我不喜欢太甜的口感,白糖的量大家可以自己掌控
来自 品口 CCouQPvx 的作品 
菜谱标签:果冻 气虚质 特禀质 冻 秋季 果冻 养颜 白莲 白 全菜系 1-2人 补肝 锅子 蔬果味 1小时-2小时 胶粉

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