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奶油布丁
心情故事
这几天宝宝喜欢上了门口的一家酸奶布丁,每天都要我带他出去吃,6块钱一小杯几口就吃光光了,实在是奢侈呀,今天我就想自己给他做一份吧,正好家里有炼乳奶油等,记得以前看过一个类似的菜谱,然后摸索着做的竟然成功了,宝宝吃的是不亦乐乎,不过第一次做,白糖放多了,我觉得有点甜了,奶油浪费了许多,因为没有化开,明天做炼乳的没有奶油的尝试一下。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 奶油布丁步骤1
    1
    准备好材料
  • 奶油布丁步骤2
    2
    奶油和白砂糖放入牛奶中
  • 奶油布丁步骤3
    3
    奶油和牛奶放到炉子上稍微加热一下
  • 奶油布丁步骤4
    4
    并搅拌让奶油化开
  • 奶油布丁步骤5
    5
    准备好蛋黄和低筋面粉
  • 奶油布丁步骤6
    6
    把蛋黄和低筋面粉放入牛奶中并搅拌
  • 奶油布丁步骤7
    7
    搅拌好了我还是搅拌的不彻底,有奶油没有化开
  • 奶油布丁步骤8
    8
    过滤一下
  • 奶油布丁步骤9
    9
    过滤好的奶液放到蒸锅中,开锅蒸15分钟即可
  • 奶油布丁步骤10
    10
    做好了

小贴士

注意用过滤网过滤一下,这样做出来的布丁口感细腻
奶油最好能提前化开
来自 品口 CCouQPvx 的作品 
菜谱标签:布丁 甜 布丁 狂欢之宴

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