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宝宝鸡蛋羹

宝宝鸡蛋羹

�� 宝宝这几天生病了，没有什么味口呢，给做什么也不吃，今天早上问宝宝想吃鸡蛋羹吗？宝宝点头答就说吃，立马点火给宝宝蒸了一个鸡蛋羹，小家伙还是真给面子，一个鸡蛋羹全吃光光了。嘿嘿，不错，看来宝宝的病要好了呢。因为是给宝宝做的，所以没放一点油，只是放了一点点的盐。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 1个
火腿肠 1个

辅料

盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋，火腿肠准备好。
2
鸡蛋打散，火腿肠切成小丁
3
将火腿肠丁放在鸡蛋液中，加水，鸡蛋和水的比例是1比2，加少量的盐，因为火腿肠已经有咸味了。
4
锅内烧水，水开后，放上调好的鸡蛋夜，大火蒸七八分钟，即熟。

小贴士

搅鸡蛋的水，一定要是五六十度的温开水或者是凉白开。蒸的时候要大火，蒸的过程中打开锅盖两三回，或者将筷子放在锅盖上，使锅盖和锅中间有一条小缝，这样蒸出来的鸡蛋是嫩嫩的，并且表面没有一个蜂蜜状。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹原味 10分钟内煮宅营养羹简易周末全菜系 1-2人锅子菜鸟

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