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三丁肉丝羹

三丁肉丝羹

�� 新鲜青豆，玉米粒，胡萝卜，还有肉丝
这几样DD可以混搭出什么味道呢
想知道吗
不告诉你们哦
让你们也想一下
说不定还会勾起你们要DIY一下的念头
不是用高压锅的亲们可以让青豆可以晚点下锅
可以让青豆的色彩更青一点
不像我是用高压锅
一锅压，时间上是省时很多
不过成色上就不那么漂亮了
当然自己家里人吃
可以不计较这么多
还有就是今天的肉丝是跟着芡汁一起下锅哦
肉丝超嫩哦
接着就送上今天的“三丁肉丝羹”(展开) ��

食材

主料

瘦肉 100g
玉米粒 100g
胡萝卜 60g

辅料

青豆 100g
盐 1小勺
淀粉 2大勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备瘦肉一块，胡萝卜切丁备用，玉米粒及青豆。
2
高压锅加适量清水，将胡萝卜丁，青豆及玉米粒，入高压锅，大火煮开后，转小火煮十分钟。
3
瘦肉切丝加淀粉，再加适量清水，拌成芡汁备用。
4
高压锅减压后，开盖，加入适量细盐。
5
再开火，汤开后，加入肉丝芡汁，进行勾芡。
6
勾芡完后，一碗春意满屋的三丁肉丝羹完成。

小贴士

为何肉丝要跟着芡汁一同下锅：这样子处理的肉丝超嫩口。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹养胃早餐煮羹

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