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红糖粑粑（红枣）

红糖粑粑（红枣）

�� 重庆管它叫红糖粑粑，最后一步是收汁的，我们福州不收汁，我也不知道福州管它叫啥，因为这是当年坐月子时婆婆做的一道月子餐，暖胃帮助子宫收缩，加快恶露排出的，可她已过世多年，也无从问起，所以暂且也叫它红糖粑粑吧。今天早上做了这道为早餐，想不到孩子和先生是赞不绝口呢，哈哈。(展开) ��

食材

主料

辅料

水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
糯米粉250克加水搅拌
2
揉搓成光滑面团
3
揉搓成条，分成若干个小剂子
4
热锅入油烧至冒气
5
将剂子揉搓圆后压平放入煎制，一面金黄立即翻面
6
捞起备用
7
红糖加温水化开
8
油锅剩下些许底油，加入红枣翻炒片刻
9
倒入红糖水烧煮红枣
10
倒入粑粑焖煮30秒
11
开吃吧，美味可口

小贴士

1.红糖按自己喜欢的甜度适当添加
2.红糖水也是看个人喜好添加，多就多喝，少就少喝
3.揉搓糯米粉的水要慢慢加，至不粘手就行，可以参考图片的湿度

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水甜糖水补血

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