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蜂蜜纸杯蛋糕

蜂蜜纸杯蛋糕

�� 蜂蜜作为古老的美容健康圣品，如果能跟柔软香滑的蛋糕结合，会锦上添花吗？蜂蜜蛋糕就是以这样的美味走进千家万户。新鲜的鸡蛋，甜滑营养的蜂蜜，配上牛奶和面粉，精心烘焙出来的蜂蜜蛋糕已经成为日常不可缺少的一部分了。
模具：10个中号纸杯(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 4个
低筋粉 100g
蜂蜜 50g

辅料

白糖 40g
植物油 20g
牛奶 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将蛋清打入无油无水干净的盆中，分3次加入白糖，用电动打蛋器打发至干性。
2
加入蛋黄和蜂蜜
3
用电动打蛋器搅打均匀。
4
筛入低筋粉
5
用刮刀翻拌均匀
6
将植物油和牛奶混合
7
用电动打蛋器搅打乳化
8
加入蛋糕糊
9
用刮刀翻拌均匀
10
将蛋糕糊倒进模具，用力震几下
11
放入预热好的烤箱中层，上下火145度，大约烘烤20分钟
12
表面上色均匀即可出炉
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成品图
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成品图
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成品图

小贴士

1.用分蛋法打发全蛋，更快打发好，省时省力
2.搅拌蛋糕糊要用翻拌，不能切拌
3.烤箱温度根据各人烤箱属性调整

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品

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