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抹茶全蛋蛋糕

抹茶全蛋蛋糕

�� 【烘焙甜点】抹茶全蛋蛋糕～清凉一夏，爽口茶香，松软入口即化，淡淡的绿色，看着就有胃口，来跟我一起品尝抹茶蛋糕吧！(展开) ��

食材

主料

室温鸡蛋 3个
低筋面粉 65g
食用油 65g
糖 50g
抹茶粉 10g

辅料

盐少于1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
称重低筋面粉，糖，盐，抹茶粉，食用油和室温鸡蛋。
2
鸡蛋磕入干净盆中，一次性倒入糖和盐
3
用电动打蛋器高速打发划八字蛋糊不会马上消失，拉起蛋抽蛋糊不会马上落下即可打发到位。
4
然后过筛低筋面粉和抹茶粉，用刮刀翻拌均匀
5
在倒入食用油继续翻拌均匀
6
倒入家中比备模具，振动几下气泡
7
送入预热150度烤箱，上下火中层烤18分钟即可
8
纸杯不用脱模可直接挖着食用，活底心型模具须要放凉脱模可食用。
9
用勺挖着吃好像吃冰淇淋一样，这可不是哦！是品尝口味和甜度及淡淡抹茶味道，好吃松软，香甜，淡淡抹茶香回味口中。
10
脱模完正，摆拍一下。

小贴士

提示:食材供参考，也可以用6寸活底模具烘烤。烤箱温度时间也个人烤箱脾气掌握一下哦！抹茶粉不要放太多有淡淡的茶香就可以了，多了反而适得其反不太好吃了。

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品抹茶味烘焙甜品蛋糕

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