客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 黄桃西米露
黄桃西米露
西米有健脾,助消化,清肺,提亮肤色美容养颜的功效,由于含大量淀粉可以用来做些清热去火的甜品,西米露就是其中之一,做熟的西米晶莹剔透如水晶般,可看似简单的甜品做起来却有点麻烦

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 黄桃西米露步骤1
    1
    食材备好
  • 黄桃西米露步骤2
    2
    汤锅放半锅水烧开
  • 黄桃西米露步骤3
    3
    水开后放进西米
  • 黄桃西米露步骤4
    4
    大火煮开不停的搅拌
  • 黄桃西米露步骤5
    5
    中火煮10分钟煮成半透明
  • 黄桃西米露步骤6
    6
    关火加盖焖10分钟
  • 黄桃西米露步骤7
    7
    焖好后白心基本不见了,倒在滤网用冷水过凉冲洗淀粉粘液
  • 黄桃西米露步骤8
    8
    倒在碗里用冷水浸泡5分钟使西米更加紧致Q弹
  • 黄桃西米露步骤9
    9
    黄桃切丁
  • 黄桃西米露步骤10
    10
    切好的黄桃,还有些蔓越莓,家里有啥放啥啦!
  • 黄桃西米露步骤11
    11
    过凉后控水
  • 黄桃西米露步骤12
    12
    再次倒进开水锅里煮开
  • 黄桃西米露步骤13
    13
    煮开捞出沥干放在碗里倒上牛奶调上炼乳,放上水果丁就可以食用啦
  • 黄桃西米露步骤14
    14
    颗颗小水晶,QQ,糯糯的很好吃

小贴士

淀粉较多煮进锅里要时常翻搅防止糊锅底
西米不适合用水淘洗浸泡
来自 品口 ttyn727 的作品 
菜谱标签:饮品 女性养生 下午茶 饮品

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册