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家常炸酱
家常做一碗炸酱,配面或者馒头都好吃!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 家常炸酱步骤1
    1
    碗内倒一勺蚝油,两勺豆瓣酱。
  • 家常炸酱步骤2
    2
    加适量水,少许盐,搅拌均匀。
  • 家常炸酱步骤3
    3
    香干切碎。
  • 家常炸酱步骤4
    4
    胡萝卜切碎。
  • 家常炸酱步骤5
    5
    炒鸡蛋切碎。
  • 家常炸酱步骤6
    6
    锅底放油,将胡萝卜煸炒一分钟。
  • 家常炸酱步骤7
    7
    倒入鸡蛋和香干煸炒,加少许盐。
  • 家常炸酱步骤8
    8
    倒入调好的料汁,大火烧开,小火焖五分钟即可。

小贴士

这次用的豆瓣酱是葱伴侣豆瓣酱,不是郫县豆瓣酱哦!
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:酱汁 晚餐 白领 酱 酱汁 酱香

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