菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 蒜蓉肉末蒸南瓜

蒜蓉肉末蒸南瓜

蒜蓉肉末蒸南瓜

�� 有一天在银行办事，在等候的时候无意间翻到的一本杂志上，有这样做法的南瓜，回来依葫芦画瓢的做了一次，大家都觉得还不错，第二次又精心的做了一些调整，味道更好了！今天特地发上来和豆亲们分享一下！(展开) ��

食材

主料

南瓜 300g
猪肉末 100g

辅料

蒜 4瓣
小米辣 3个
南瓜子 适量
香葱少许
食用油 适量
盐适量
蚝油少许
味精少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好所需食材：南瓜、肉沫、小米辣、剥好的南瓜子
2
蒜瓣3粒
3
蒜剁茸、香葱和小米辣切碎
4
南瓜切成片用少许盐码5分钟
5
用合适的容器把南瓜排列好上锅大火蒸5分钟后备用
6
支锅滴上点食用油把南瓜子焙一下
7
再倒入适量的食用油烧至6成热放入蒜蓉炒出香味
8
加入肉沫炒干水分
9
加入小米辣炒出辣味
10
加入蚝油和生抽和适量的盐
11
把炒好的肉沫盖在蒸过的南瓜上
12
再次入锅蒸10分钟
13
出锅撒上葱花就可以上桌了

小贴士

这道菜体现的是蒜蓉的香，在炒至蒜蓉的时候一定要把握火候，不要太过，不然口感会带苦味

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：川菜川菜蒜香蒸锅午餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册