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蒜蓉蒸青口
青口性温,具有补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效。尤其适宜中老年人体质虚弱、气血不足者、营养不良之人食用;肾虚之人腰痛、阳痿、盗汗、小便余沥、妇女白带多者、耳鸣眩晕之人食用;适宜患有瘿瘤(甲状腺肿),疝瘕者食用。

食材

主料
  • 青口 500g
  • 蒜头 100g
辅料
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒜蓉蒸青口步骤1
    1
    食材:青口和蒜头
  • 蒜蓉蒸青口步骤2
    2
    蒜头去衣,洗净,放入蒜蓉器内胆中制作蒜蓉
  • 蒜蓉蒸青口步骤3
    3
    青口择洗干净,焯烫一遍
  • 蒜蓉蒸青口步骤4
    4
    青口放入蒸盘内
  • 蒜蓉蒸青口步骤5
    5
    均匀撒上蒜蓉
  • 蒜蓉蒸青口步骤6
    6
    倒入有机大豆油
  • 蒜蓉蒸青口步骤7
    7
    放入锅中旺火蒸熟
  • 蒜蓉蒸青口步骤8
    8
    熄火揭盖,盛出享用

小贴士

水产品一类的,其实主要吃鲜味,在家吃的话越简单越好。
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:粤菜 海鲜 家常菜 滋阴润燥 粤菜 补血

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