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菜干煲猪骨汤

菜干煲猪骨汤

�� 这次煲汤的菜干还是朋友回家带来的给我，说是他妈妈自已晒的很香，煲出来效果还真不一样，比外面买来的香。菜干很好吃也没有细砂子，汤好清甜。
菜干富含膳食纤维和矿物质。有研究显示，吃菜干能消除内火、清热益肠，还有防治皮肤病的功效。(展开) ��

食材

主料

猪骨 350g
菜干 50g

辅料

生姜 2片
陈皮 3g
蜜枣 1个
盐少许
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪骨洗干净浸泡去掉血水，再冷下锅煮开焯一下，捞出洗掉血沫即可。
2
菜干提前浸软去掉老的根部洗干净。
3
陈皮、蜜枣、姜片洗净备用。
4
砂锅装适量的清水，放入猪骨。
5
菜干、陈皮、蜜枣、姜片。
6
中大火煲滚
7
加上盖转小火煲2小时
8
煲好调少许盐即可
9
成品

小贴士

菜干提前浸软洗干净，特别是菜叶一定要洗净会有细沙子。

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菜谱标签：粤菜汤粤菜

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