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牧羊人派

牧羊人派

�� 为了防止有人不知道这个洋货是什么，还要去问度娘，我直接先把度娘搬过来吧。
牧羊人派是一道甜点。用土豆做成的。
牧羊人派（Shepherd’s pie），又称为农舍派（cottage pie），是英国的一种传统料理。它并不像西点中的派一样有酥皮，而是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派，被当作主食。烤出来香气四溢，而3个土豆和适量的牛肉、蔬菜就能让你美美地饱餐一顿，增加用量和使用大烤盘时，也适合用来招待多人。
这个派做起来很简单，主味酸甜，可以作为主食。焗这么一盆也是菜也有了，饭也有了，而且特别适合招待客人时卖弄一下。(展开) ��

食材

主料

猪肉糜 200g
番茄 1个
青椒 1个
洋葱两片
中号土豆 3个

辅料

油适量
盐适量
糖适量
番茄酱 适量
胡椒粉 适量
大蒜粒 适量
黄油适量
奶粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
第一步：土豆煮熟，捣成泥，加适量牛奶（约50ml），黄油（约35g）和胡椒粉搅拌均匀。
2
第二步：猪肉剁成肉糜，也可以买肉的时候让人家搅好。
3
第三步：切好洋葱，番茄，青椒，和蒜粒。
4
第四步：肉粒下油锅炒变色。
5
第五步：下番茄、洋葱、青椒、蒜粒一起煸炒至断生，加适量水淹没炒料，加番茄酱，盐糖胡椒粉调味，煮到汤汁收干。
6
第六步：炒料铺焗饭盆底，土豆泥铺上面刮平，再用叉子划印子，为了烤出来颜色好看。
7
第七步：放入烤箱200度上下火，半小时。
8
出炉了，刚上市的土豆，香味特别浓郁。

小贴士

家里只有这些材料了，要是专门做，可以买牛肉做，多一些番茄和洋葱，还可以加胡萝卜，青豆，玉米粒。我时间来不及了，只烤了20分钟，上色不是很漂亮。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐西餐烤烤箱甜点

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