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美式水波蛋

美式水波蛋

�� 一道简单的美式早餐，鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和铁，钙，钾等人体所需的的矿物质，能健脑益智，改善记忆力，是很多人早餐的好选择。
青豆中含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，又保持血管弹性，健脑和防止脂肪肝形成的作用。
这道早餐虽然简单，不过营养丰富非常适合白领和儿童食用。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 1个
青豆 40g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
锅中加适量的清水烧热，加3克白醋
2
然后慢慢倒入鸡蛋中小火煮上5-8分钟。
3
平底锅放入黄油加热。
4
放入青豆翻炒。
5
加入盐。
6
加入白胡椒粉。
7
翻炒均匀关火。
8
然后把青豆盛入盘中，上面放上煮好的鸡蛋，挤入适量番茄沙司即可食用。

小贴士

煮鸡蛋的水中加入白醋，能够快速凝固蛋液，不让鸡蛋散开，让鸡蛋更完整。
番茄沙司也可以换成酱油，随自己喜欢。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐增强免疫力早餐白领西餐平底锅

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