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秘制牛仔骨

秘制牛仔骨

�� 牛肉里面，个人最喜欢吃牛仔骨和牛腩了，呵呵，风味特好！当然，如果有雪花牛肉粒那是更赞啦，只是这货比较贵啊！
这次无意中调的酱汁，怎么就那么合口味呢？！哈哈，好吃好吃，反正合我胃口了！(展开) ��

食材

主料

牛仔骨 250g
洋葱 50g
彩椒 80g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
白糖适量
番茄酱 适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛仔骨提前泡一下血水，沥干；
2
加入盐和黑胡椒腌一夜，第二天使用；
3
洋葱，彩椒切小块备用；
4
碗里加入一勺蚝油，一勺番茄酱，一勺生抽，半勺白糖拌匀当料汁用；
5
平底锅热油，下牛仔骨大火煎香一面；
6
翻面煎香另一面，然后盛起备用；
7
平底锅利用刚好煎的余油，下洋葱，彩椒炒香；
8
下刚好煎好的牛仔骨回锅；
9
倒入调好的料汁炒匀，碗可以加少许清水洗净一起倒入锅中；
10
炒至酱汁沾在食材上，下香菜收汁即可！

小贴士

料汁里有蚝油，所以不用加淀粉水了！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐家常菜西餐增强免疫力晚餐

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