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杂粮紫菜包饭

杂粮紫菜包饭

�� 紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
其实我是不太喜欢紫菜包饭的味道的，只是昨天整理照片时看到了曾经吃过的紫菜包饭的图片，而且正好还剩了一碗杂粮饭，就做了一份，给饭换一个造型，看起来会比较有新鲜感。(展开) ��

食材

主料

杂粮饭 150g
鸡蛋 1个
火腿肠 50g

辅料

蜂蜜 1勺
苹果醋 适量
黄瓜适量
榨菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
杂粮饭1碗，黄瓜1根，火腿肠1根，鸡蛋1个，榨菜1袋（正宗的包饭是用韩式的咸萝卜，家里没有，我就用了榨菜，只要自己喜欢就好）
2
鸡蛋打散加点盐，搅匀摊成蛋皮。
3
晾凉后切丝儿。
4
黄瓜去皮切长条，火腿肠也切长条。
5
寿司帘上铺一层保鲜膜。
6
上面铺一张紫菜。
7
米饭里放一勺蜂蜜、适量苹果醋（或寿司醋）拌匀后，铺一层在紫菜上。
（至于为什么要放醋和糖，我也没有仔细研究，只是看很多方子里都有。）
8
依次放上黄瓜条、蛋皮丝、火腿肠和榨菜。
9
用寿司帘卷紧，切小块即可。
卷时没手拍照了，自己卷一次就会了。

小贴士

1、切时刀上沾些水，防止沾刀。
2、卷在里面的内容可根据自己的喜好搭配。
3、铺米饭时铺3/4满就可以，要留一个边，这样卷的时候不易露馅。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理小吃白领韩国料理

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