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蔬菜杂炒

蔬菜杂炒

�� 妹妹喜欢吃竦菜，想来想去，吃什么好呢，做一个蔬菜杂炒吧，即味道足，而且蔬菜多，有营养。(展开) ��

食材

主料

土豆 1个
青椒 3个
莲藕 200g
胡萝卜 半根

辅料

油适量
盐适量
豆豉适量
辣酱适量
肉适量
葱适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把土豆，莲藕，胡萝卜，青椒清洗干净，备用
2
用的豆豉放入盘中，备用
3
把清洗好的土豆，莲藕，胡萝卜，青椒，肉，全部切成丁
4
上锅，热油，下肉丁，炒变色，放入葱，蒜
5
继续放入豆豉，把豆豉的香味炒出
6
把切好的蔬菜丁全部放入，再放入辣酱，搅匀后，放一些水进去，盖上锅盖
7
焖炒两分钟，起锅

小贴士

莲藕和土豆不易熟，放些水，不易粘锅。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾胃去火清肺炒炒锅祛寒祛风散寒肺热

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