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蔬菜杂炒
妹妹喜欢吃竦菜,想来想去,吃什么好呢,做一个蔬菜杂炒吧,即味道足,而且蔬菜多,有营养。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 豆豉 适量
  • 辣酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蔬菜杂炒步骤1
    1
    把土豆,莲藕,胡萝卜,青椒清洗干净,备用
  • 蔬菜杂炒步骤2
    2
    用的豆豉放入盘中,备用
  • 蔬菜杂炒步骤3
    3
    把清洗好的土豆,莲藕,胡萝卜,青椒,肉,全部切成丁
  • 蔬菜杂炒步骤4
    4
    上锅,热油,下肉丁,炒变色,放入葱,蒜
  • 蔬菜杂炒步骤5
    5
    继续放入豆豉,把豆豉的香味炒出
  • 蔬菜杂炒步骤6
    6
    把切好的蔬菜丁全部放入,再放入辣酱,搅匀后,放一些水进去,盖上锅盖
  • 蔬菜杂炒步骤7
    7
    焖炒两分钟,起锅

小贴士

莲藕和土豆不易熟,放些水,不易粘锅。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 健脾胃 去火 清肺 炒 炒锅 祛寒 祛风散寒 肺热

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